Es bueno beber cafe todos los dias

¿Es bueno el café para la salud?

Beber un par de tazas de café al día puede ser algo más que un estímulo en el trabajo: puede incluso ayudarle a vivir más tiempo. Según un estudio publicado en la revista European Journal of Preventive Cardiology, de dos a tres tazas de café al día se asocian a una mayor longevidad y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estos beneficios se observaron independientemente de que el café tuviera cafeína o no, o de que fuera molido o instantáneo, según un análisis de los hábitos de casi 450.000 personas. “El café molido, instantáneo y descafeinado se asociaron con reducciones equivalentes en la incidencia de enfermedad cardiovascular y muerte por enfermedad cardiovascular o cualquier causa”, señaló Peter Kistler, autor del estudio. “Los resultados sugieren que el consumo de leve a moderado de café molido, instantáneo y descafeinado debería considerarse parte de un estilo de vida saludable”.

El estudio analizó específicamente la relación entre el consumo leve de café y los problemas cardiovasculares, como la cardiopatía coronaria, la insuficiencia cardíaca congestiva y el ictus isquémico. Los participantes estaban libres de estas dolencias al inicio del estudio y los investigadores les preguntaron cuánto y qué tipo de café tomaban al día, si es que tomaban alguno.

¿Cuánto café debo tomar?

Innumerables estudios han demostrado lo que todo el mundo sabe: la cafeína te despierta. Cuando bebemos café, bloquea el neurotransmisor adenosina. Esto aumenta los niveles de dopamina, la conocida hormona del “bienestar”. Mejora la memoria a corto plazo y el tiempo de reacción. También aumentan el estado de ánimo y los niveles de energía.

Al parecer, este oro negro no sólo nos hace felices, sino que también puede salvarnos la vida. Los científicos han descubierto que las personas que beben varias tazas de café al día tienen un menor riesgo de depresión. Por lo tanto, se puede afirmar que el café actúa sobre la psique como un antidepresivo, sin los feos efectos secundarios. Tras consumir la bebida, el cerebro experimenta un aumento de los niveles de adrenalina y dopamina (¡otra vez!), lo que a su vez potencia el control motor y la motivación. Este efecto se produce con dos o tres tazas de café al día.

Incluso el metabolismo se pone en marcha con un café matutino. La tasa de quema de grasas aumenta un 29% en las personas normales y con un ligero sobrepeso y un 10% en las personas con obesidad. Lamentablemente, este efecto disminuye con el tiempo, por lo que los que llevamos mucho tiempo tomando café no nos beneficiaremos de ello. Habría sido demasiado bueno para ser verdad.

Qué contiene cafeína

Los estadounidenses suelen tomar café a diario. En general, el consumo de café en Estados Unidos está en aumento, según un artículo de Reuters. Alrededor del 64 por ciento de los estadounidenses bebieron al menos una taza de café al día en 2018, frente al 62 por ciento del año anterior. Eso significa que muchos millones de personas están comenzando su día con la bebida oscura con cafeína, la mayoría de ellos en casa, aunque las cafeterías también están muy vivas y bien. Además, cada vez son más los que se decantan por el café de lujo, ya que el café gourmet está ganando popularidad.

En cuanto a si beber café a diario es bueno o malo para la salud, según un artículo publicado en Time, no se trata de una cuestión de blanco o negro. Además, el consenso científico ha cambiado, evolucionado y se ha desplazado con los años, aunque hoy es mucho mejor que antes. Y, en general, las perspectivas son más positivas que sombrías, una buena noticia para los devotos del zumo de granos.

Tomar la primera taza de café por la mañana puede resultar mágico en ocasiones, sobre todo si se está especialmente cansado ese día. Pero ten cuidado si lo haces todos los días, porque puedes volverte adicto, como señala el veterano escritor científico Bart Wolbers. “Si tomas café todos los días, pronto te volverás adicto a la cafeína”, explica a The List. “La razón de esa adicción es que el café normalmente se une a los receptores de adenosina en el cerebro – la adenosina es lo que crea la presión del sueño. Sin embargo, con el tiempo, el cuerpo crea más receptores de adenosina que dejan de estar unidos a la cafeína del café”.

Cómo tomar café de forma saludable

Ah, el café. Tanto si te tomas una taza de viaje de camino al trabajo como si sales corriendo después de la clase de spinning para reponer fuerzas con un café con leche desnatado, es difícil imaginar un día sin él. La cafeína te anima y hay algo increíblemente relajante en saborear una humeante taza de café. Pero, ¿es bueno beber café?

Buenas noticias: Los argumentos a favor del café son más sólidos que nunca. Un estudio tras otro indican que podría estar obteniendo más de su bebida matutina favorita de lo que pensaba: El café está repleto de sustancias que pueden ayudar a prevenir enfermedades más comunes en las mujeres, como el Alzheimer y las cardiopatías.

La cafeína es lo primero que viene a la mente cuando se piensa en el café. Pero el café también contiene antioxidantes y otras sustancias activas que pueden reducir la inflamación interna y proteger contra las enfermedades, afirman expertos en nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

Cuando se trata de la salud del corazón, son las pequeñas decisiones cotidianas las que más pueden influir en el bienestar futuro. Isatu Isuk, dietista del Hospital Johns Hopkins, sugiere cinco sencillos ajustes para mejorar la salud del corazón.