Es bueno para la salud las capsulas de cafe

Cápsulas de café

El café monodosis o predosificado ha revolucionado nuestros hábitos y costumbres. Ha desplazado al espresso de sus lugares de consumo convencionales, de forma parecida a la invención de la bolsita de té en los años setenta, que dio un vuelco al mercado y a los hábitos de consumo de esta bebida.

De hecho, la utilización de parámetros establecidos (presión y temperatura del agua de la cafetera, molido, cantidad de café y prensado al envasar la cápsula) ha dado lugar a un «sistema de producto» que garantiza las mejores condiciones posibles para la extracción, garantizando así una calidad final que responde plenamente a las exigencias de los consumidores.

El café en monodosis es uno de los productos básicos de más rápido crecimiento y ofrece una amplia gama de productos. De hecho, la acogida por parte de los consumidores ha sido positiva para todos aquellos productos comercializados con un apoyo adecuado en términos de distribución e información y en los que el marketing se ha orientado a fidelizar a los clientes.

Dado que se trata de un mercado muy segmentado, un importante factor de éxito para todos los operadores es ofrecer a los consumidores un sistema integrado, es decir, suministrar café monodosis junto con una máquina específica.

¿Son seguras las cápsulas de café?

Las investigaciones asocian estas sustancias químicas con diversos problemas de salud, especialmente en niños y recién nacidos (por el calentamiento de las botellas de plástico). Estas monodosis de café son cómodas y probablemente seguras, pero los atajos siempre conllevan inconvenientes. Si es posible, busque cápsulas fabricadas con materiales compostables.

¿Son saludables las cápsulas de café Nespresso?

¿Es seguro utilizar las cápsulas Nespresso? Las cápsulas de Nespresso son seguras de consumir siempre que no contengan ningún compuesto tóxico. Su seguridad es superior a la de la mayoría de los competidores debido a que utilizan aluminio en lugar de plástico. Las cápsulas de café presentan un bajo riesgo de problemas de salud.

Nespresso aluminio salud

La mayoría de nosotros tomamos 3-4 tazas de café al día. Yo prefiero Nespresso y me preguntaba si las cápsulas de café son malas para la salud. Las cápsulas de café contienen furano, una sustancia química tóxica. Sin embargo, hay que recordar que las cápsulas de café sólo son perjudiciales si se consumen en grandes cantidades.

Estas cápsulas de café están especialmente diseñadas para las cafeteras. A falta de moler cuidadosamente los granos de café recién tostados, las cápsulas de café pueden garantizarle un café fresco y delicioso en todo momento.

Algunos investigadores han realizado estudios sobre una determinada sustancia química conocida como furano que suele contener el café. Han anunciado que la presencia de dichas sustancias químicas en el café difiere en cantidad según el modo de preparación.

La cantidad de furano en las cápsulas de café es limitada y entra dentro de la red de seguridad de la salud de las personas. Incluso los investigadores subrayaron que, en todos los casos, la concentración de estas sustancias concretas está ciertamente dentro de los límites y se considera segura para la salud.

Dolce gusto vs nespresso

El café es uno de los alimentos más estudiados por sus efectos sobre la salud. Las pruebas científicas demuestran que el consumo moderado de café -el equivalente a entre 3 y 5 tazas de café- puede ser beneficioso para el bienestar de una persona como parte de una dieta sana y equilibrada y un estilo de vida activo.

Una taza de café solo, sin endulzar, es naturalmente baja en calorías, conteniendo aproximadamente 1kcal para una taza de café Original, y aproximadamente 2kcal para una taza de café Vertuo. En el caso del café aromatizado, el contenido calórico aumenta ligeramente hasta aproximadamente 2kcal para una taza de café Original y 4kcal para una taza de café Vertuo.

Una taza de café solo casi no contiene grasa, apenas 0,02 g (válido para todos los cafés Nespresso). Por supuesto, si aderezas tu café con extras como leche entera o nata, entonces se añade grasa.

Un estudio realizado en 2015 por la EFSA sobre la seguridad de la cafeína1 concluyó que un consumo moderado de cafeína de hasta 400 mg al día no tiene ningún efecto adverso sobre la salud para una población adulta sana y no embarazada. Esto equivale a 3-5 tazas de café Nespresso Original, o 2-5 tazas de café Vertuo para adultos sanos, dependiendo de la mezcla.

Entorno de las cápsulas Nespresso

Si estás leyendo esto, lo más probable es que te encante el café y que incluso lo tomes a diario. Aunque es importante tomar un café delicioso, ¿te has preguntado si las cápsulas de café son buenas para el medio ambiente? Averigüémoslo.

Para empezar, echemos un vistazo a las cápsulas de café de plástico. La mayoría de las cápsulas de café están hechas de plástico. Las cápsulas de plástico no suelen ser reciclables. Estas pequeñas cápsulas son baratas y fáciles de fabricar, pero nunca se degradan. Se quedan en los vertederos y se pudren durante siglos.

Algunas cápsulas de plástico pueden reciclarse, pero la mayoría de las instalaciones no pueden reciclarlas. O son demasiado pequeñas para procesarlas, o los consumidores no se toman la molestia de desmontarlas y limpiarlas antes de deshacerse de ellas.

Además, las cápsulas de café de plástico son perjudiciales para la salud. Según Wellness Mama, las cápsulas de café de plástico pueden provocar «alteraciones endocrinas y contribuir a desequilibrios hormonales, aumento de peso y problemas de fertilidad».

Debes prestar atención a qué tipo compras y cómo deben reciclarse. ¿Hay que desmontarlos? ¿Sólo pueden reciclarse en determinadas instalaciones? ¿Hay alguna cerca de usted? E incluso si son reciclables, ¿hay que vaciarlos primero? Puede ser difícil estar al tanto de todo esto cuando se trata simplemente de disfrutar de una taza de café.

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