Es bueno tomar cafe con parkinson

Qué es la enfermedad de Parkinson

La enfermedad de Parkinson (EP) es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común después de la enfermedad de Alzheimer. La prevalencia de la EP en la población aumenta desde aproximadamente el 1% a los 60 años hasta el 4% a los 80 años. Los primeros síntomas de la EP incluyen temblores, rigidez y dificultad para caminar; el deterioro cognitivo es frecuente en fases posteriores. La patología subyacente de la EP es la muerte selectiva de las células generadoras de dopamina en la sustancia negra, una parte del cerebro implicada en el movimiento, la recompensa y la adicción. El tratamiento de la EP con levodopa controla temporalmente los síntomas motores, pero no ralentiza la progresión de la enfermedad. Al igual que otras enfermedades comunes, se cree que la EP surge de complejas interacciones entre factores genéticos y ambientales, que en su mayoría siguen siendo desconocidos.

Muchos estudios epidemiológicos han descubierto que la EP es menos común en las personas que beben café, así como en las que fuman cigarrillos. Estos resultados son notablemente coherentes y han sobrevivido a una búsqueda exhaustiva de explicaciones no causales. Nadie sugeriría dejar de fumar (o incluso de tomar café) para prevenir la EP; sin embargo, comprender sus “efectos protectores” podría arrojar luz sobre su patología molecular. Tales conocimientos podrían sugerir nuevos tratamientos que no sólo traten los síntomas, sino que puedan ralentizar o detener la progresión de la enfermedad.

¿Es bueno el café descafeinado para la enfermedad de Parkinson?

La enfermedad de Parkinson (EP) es un trastorno neurológico que afecta a unos cuatro millones de personas en todo el mundo. Afecta sobre todo a adultos mayores de entre 65 y 85 años. Los síntomas pueden empezar a aparecer a partir de los cincuenta años. La enfermedad se caracteriza por rigidez muscular, movimientos lentos, desequilibrio, temblor en reposo y, en ocasiones, problemas de comunicación. Afortunadamente, esta enfermedad no presenta pruebas contradictorias en lo que respecta al consumo de café. Varios estudios a gran escala sobre el consumo de café y la enfermedad de Parkinson han demostrado sistemáticamente que beber café puede reducir el riesgo de padecer esta enfermedad. Un estudio de casos y controles para examinar la relación entre el café y la enfermedad de Parkinson en la población china reveló que beber 3 tazas de café al día durante 10 años reduciría en un 22% el riesgo de padecer esta enfermedad. Otro estudio publicado en el Journal of Alzheimers Disease sugirió que beber de 2 a 3 tazas de café al día reduce el riesgo de desarrollar EP en un 25% en los hombres y en un 14% en las mujeres.

Café y enfermedades neurodegenerativas

“Cuando James Parkinson describió por primera vez los síntomas clásicos de la enfermedad, difícilmente podía prever la evolución de nuestros conocimientos en los doscientos años siguientes”, como el papel de la nutrición. Aumenta el riesgo de enfermedad de Parkinson con una ingesta dietética elevada de grasa animal, hierro, mercurio y productos lácteos, mientras que la ingesta de antioxidantes y un patrón dietético basado en plantas pueden ser protectores.

“Se sabe que las dietas basadas en plantas preservan los tejidos corporales del estrés oxidativo y la inflamación, ambos sellos distintivos de las enfermedades degenerativas crónicas” como el Parkinson. Por el contrario, los alimentos de origen animal, especialmente ricos en proteínas animales y grasas saturadas, están relacionados con la promoción de enfermedades neurodegenerativas, además de algunas de las principales causas de muerte, como el cáncer, las enfermedades cardiacas, la diabetes, etc.

Pero no todas las plantas son necesariamente buenas. Por ejemplo, consideremos la neurotoxicidad potencial de la graviola, una fruta conocida como guanábana. El consumo de guanábana puede reducir la presión arterial y los niveles de ácido úrico, pero también puede causar una forma atípica de la enfermedad de Parkinson, porque la fruta contiene compuestos neurotóxicos. Y, de hecho, los estudios de población muestran una relación entre el consumo excesivo de guanábana y las enfermedades neurodegenerativas.

Carbidopa levodopa y café

Un estudio publicado recientemente en la revista Neuropsychopharmacology pretendía determinar si padecer TDAH y/o su tratamiento aumenta el riesgo de padecer enfermedades de los ganglios basales y del cerebelo. En este estudio de cohorte retrospectivo de 20 años de seguimiento, se examinaron un total de 190.586 registros de pacientes (31.796 con TDAH y 158.790 sin TDAH) de Utah. Las personas sin diagnóstico o síntomas previos de EP, sin enfermedad de los ganglios basales/cerebelosa y aquellas con antecedentes de abuso de sustancias fueron excluidas de participar en el estudio.

Esto es lo que hicieron los investigadores: durante un periodo de seis meses, trataron a grupos de dos modelos diferentes de ratones con EP con varias combinaciones de cafeína y EHT (cafeína sola, EHT sola, o cafeína y EHT juntas) para estudiar sus efectos tanto en el cerebro como en el comportamiento. También hubo un grupo de ratones que no recibió ningún tratamiento. A continuación, realizaron varias pruebas de comportamiento para estudiar su movimiento, así como estudiar sus cerebros en busca de signos de aglomeraciones de alfa-sinucleína (que dan lugar a los cuerpos de Lewy, el sello patológico de la EP), neurodegeneración e inflamación. El estudio descubrió que los ratones no tratados presentaban cantidades significativas de α-sinucleína aglomerada en el cerebro, una mayor inflamación y pérdida de neuronas, así como déficits significativos en tres pruebas de comportamiento diferentes. En general, los ratones tratados únicamente con EHT o cafeína no mostraron ninguna mejora o una mejora mínima en ninguna de estas medidas. Sin embargo, los ratones tratados con la combinación de EHT y cafeína juntos mostraron mejoras significativas en todas estas medidas.