Es bueno tomar una taza de cafe al dia

Cuántas tazas de café al día

Beber al menos una taza de café al día podría reducir el riesgo de insuficiencia cardiaca, y una mayor cantidad de café podría reducir aún más el riesgo, según un estudio publicado el 9 de febrero en la revista Circulation: Los investigadores analizaron los datos de tres estudios en los que participaron 21.000 adultos durante al menos 10 años de seguimiento. Los datos de dos de los estudios indicaron que cada taza de café con cafeína que los participantes tomaban al día estaba relacionada con un riesgo entre un 5% y un 12% menor de insuficiencia cardiaca, en comparación con los participantes que no tomaban café. Según la investigación, esto era cierto hasta con tres tazas de café al día. El tercer estudio halló un 30% menos de riesgo de insuficiencia cardiaca en quienes tomaban al menos dos tazas de café al día. El café descafeinado no se asoció a los mismos beneficios, y uno de los estudios lo relacionó con un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca.

Según el Dr. David Kao, profesor adjunto de cardiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado y autor principal del estudio, esto sugiere que la cafeína sería responsable, al menos en parte, de los beneficios del café para la salud cardiaca. “La relación entre la cafeína y la reducción del riesgo de insuficiencia cardiaca fue sorprendente”, dijo Kao en un comunicado de prensa. “La población en general suele considerar que el café y la cafeína son perjudiciales para el corazón, ya que la gente los asocia con palpitaciones, hipertensión, etc.”: Los bebedores de café tienen los huesos más fuertes que las personas que no toman una infusión diaria, según un nuevo estudioLos investigadores concluyen que la investigación aún no es lo bastante convincente como para recomendar que las personas que no beben café empiecen a hacerlo, basándose en los beneficios para la salud. El mejor consejo, sobre todo para la salud cardiaca, sigue siendo hacer ejercicio, mantener un peso saludable y evitar fumar, afirma Kao en el comunicado de prensa.

¿Es malo el café para la piel?

“Los resultados sugieren que la ingesta de leve a moderada de café molido, instantáneo y descafeinado debería considerarse parte de un estilo de vida saludable”, afirmó Peter Kistler, autor del estudio, jefe de investigación en electrofisiología clínica del Instituto Baker del Corazón y la Diabetes y jefe de electrofisiología del Hospital Alfred de Melbourne.

Los investigadores hallaron “reducciones significativas” del riesgo de cardiopatía coronaria, insuficiencia cardiaca congestiva e ictus en los tres tipos de café. Sin embargo, sólo el café molido y el instantáneo con cafeína redujeron el riesgo de arritmia. El café descafeinado no redujo ese riesgo, según el estudio publicado el miércoles en la revista European Journal of Preventive Cardiology.

Estudios anteriores también han hallado que cantidades moderadas de café negro -entre 3 y 5 tazas diarias- han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, así como de Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas y cáncer de próstata.

“Este manuscrito se suma al conjunto de pruebas procedentes de ensayos observacionales que asocian el consumo moderado de café con la cardioprotección, lo cual parece prometedor”, afirma en un comunicado Charlotte Mills, profesora de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Reading (Reino Unido).

Cuándo tomar café

Hu afirma que el consumo moderado de café -entre 2 y 5 tazas al día- está relacionado con una menor probabilidad de padecer diabetes de tipo 2, enfermedades cardiacas, cáncer de hígado y de endometrio, enfermedad de Parkinson y depresión. Incluso es posible que las personas que beben café reduzcan su riesgo de muerte prematura.

Las primeras investigaciones relacionaron el café con enfermedades que van desde las cardiopatías hasta el asma. Pero Hu señaló que muchos de los participantes en esos estudios también fumaban, lo que puede haber llevado a los investigadores a pensar que el café era el responsable de los efectos adversos que ahora se relacionan con los cigarrillos. Añadió que cualquier cosa que la gente consuma en grandes cantidades tiende a ser objeto de escrutinio. “En el pasado, creo que mucha gente pensaba: ‘Oh, el café es tan delicioso que debe de tener algo malo'”, dijo. “Así que creo que la buena noticia es que [para] la mayoría de la gente, el café en realidad confiere algunos beneficios para la salud”.

Según el artículo, ciertos grupos deberían tener cuidado con el consumo de café. No se sabe mucho sobre los efectos del café en los niños, y la cafeína podría ser perjudicial para el embarazo. Demasiada cafeína también puede provocar ansiedad en personas con trastornos de pánico o ansiedad.

El peligro del café

Hasta 400 miligramos (mg) de cafeína al día parecen ser seguros para la mayoría de los adultos sanos. Es aproximadamente la cantidad de cafeína que contienen cuatro tazas de café, 10 latas de refresco de cola o dos bebidas energéticas. Hay que tener en cuenta que el contenido real de cafeína en las bebidas varía mucho, especialmente entre las bebidas energéticas.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha advertido que la cafeína en polvo o en forma líquida puede proporcionar niveles tóxicos de cafeína. Sólo una cucharadita de cafeína en polvo equivale a unas 28 tazas de café. Unos niveles tan elevados de cafeína pueden causar graves problemas de salud y, posiblemente, la muerte.

Aunque el consumo de cafeína puede ser seguro para los adultos, no es una buena idea para los niños. Hay que advertir a los adolescentes y adultos jóvenes sobre el consumo excesivo de cafeína y la mezcla de cafeína con alcohol y otras drogas.

Utilizar la cafeína para enmascarar la falta de sueño puede crear un ciclo no deseado. Por ejemplo, puedes tomar bebidas con cafeína porque te cuesta mantenerte despierto durante el día. Pero la cafeína te impide conciliar el sueño por la noche, acortando la duración del sueño.