Es malo tomar café en la mañana

¿Cuándo debe tomarse la primera taza de café?

“Sabemos que casi la mitad de nosotros nos despertamos por la mañana y, antes de hacer cualquier otra cosa, tomamos café: intuitivamente, cuanto más cansados nos sentimos, más fuerte es el café”, afirma en un comunicado de prensa el profesor James Betts, catedrático y codirector del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath (Reino Unido).

Los investigadores les despertaron cada hora durante cinco minutos enviándoles mensajes de texto que debían responder, y al despertarse les dieron la misma bebida azucarada.

Comprobaron que una noche de sueño interrumpido no empeoraba las respuestas de glucosa e insulina en sangre de los participantes en comparación con una noche de sueño normal, aunque investigaciones anteriores han sugerido que perder muchas horas de sueño o dormir mal muchas noches puede tener un efecto negativo.

Sin embargo, el café solo fuerte consumido antes del desayuno aumentó sustancialmente la respuesta de la glucosa en sangre en torno a un 50%, lo que sugiere que confiar en el café después de una mala noche para dejar de sentir sueño podría limitar la capacidad del cuerpo para tolerar el azúcar del desayuno.

Café en ayunas

Ah, el café. Tanto si te tomas una taza de viaje de camino al trabajo como si sales corriendo después de la clase de spinning para reponer fuerzas con un café con leche desnatado, es difícil imaginar un día sin él. La cafeína te anima y hay algo increíblemente relajante en saborear una humeante taza de café. Pero, ¿es bueno beber café?

Buenas noticias: Los argumentos a favor del café son más sólidos que nunca. Un estudio tras otro indican que podría estar obteniendo más de su bebida matutina favorita de lo que pensaba: El café está repleto de sustancias que pueden ayudar a prevenir enfermedades más comunes en las mujeres, como el Alzheimer y las cardiopatías.

La cafeína es lo primero que viene a la mente cuando se piensa en el café. Pero el café también contiene antioxidantes y otras sustancias activas que pueden reducir la inflamación interna y proteger contra las enfermedades, afirman expertos en nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

Cuando se trata de la salud del corazón, son las pequeñas decisiones cotidianas las que más pueden influir en el bienestar futuro. Isatu Isuk, dietista del Hospital Johns Hopkins, sugiere cinco sencillos ajustes para mejorar la salud del corazón.

Esperar con el café de la mañana

Los estadounidenses suelen tomar café a diario. En general, el consumo de café en Estados Unidos está en aumento, según un artículo de Reuters. Alrededor del 64 por ciento de los estadounidenses bebieron al menos una taza de café al día en 2018, frente al 62 por ciento del año anterior. Eso significa que muchos millones de personas están comenzando su día con la bebida oscura con cafeína, la mayoría de ellos en casa, aunque las cafeterías también están muy vivas y bien. Además, cada vez son más los que se decantan por el café de lujo, ya que el café gourmet está ganando popularidad.

En cuanto a si beber café a diario es bueno o malo para la salud, según un artículo publicado en Time, no se trata de una cuestión de blanco o negro. Además, el consenso científico ha cambiado, evolucionado y se ha desplazado con los años, aunque hoy es mucho mejor que antes. Y, en general, las perspectivas son más positivas que sombrías, una buena noticia para los devotos del zumo de granos.

Tomar la primera taza de café por la mañana puede resultar mágico en ocasiones, sobre todo si se está especialmente cansado ese día. Pero ten cuidado si lo haces todos los días, porque puedes volverte adicto, como señala el veterano escritor científico Bart Wolbers. “Si tomas café todos los días, pronto te volverás adicto a la cafeína”, explica a The List. “La razón de esa adicción es que el café normalmente se une a los receptores de adenosina en el cerebro – la adenosina es lo que crea la presión del sueño. Sin embargo, con el tiempo, el cuerpo crea más receptores de adenosina que dejan de estar unidos a la cafeína del café”.

Café cortisol

Olivia Hedlund publicó un TikTok, ahora viral, en el que advertía de que las personas que toman esa humeante taza de café con el estómago vacío son más propensas a estar en modo de alto estrés y a alterar sus hormonas.

“El café no sólo es ácido, por lo que es duro para nuestro estómago por la mañana, sino que literalmente hace que nuestro cuerpo entre en una respuesta de estrés, dispare cortisol y nos ponga en una especie de estado de lucha o huida”, afirmó.

Olivia Hedlund publicó el TikTok, ahora viral, en el que advertía de que las personas que toman esa humeante taza de café con el estómago vacío tienen más probabilidades de entrar en un modo de alto estrés y de alterar sus hormonas.TikTok/liv.ingwell