Es malo tomar cafe todas las mañanas

Beneficios del café para la salud

Hay pocas cosas más rituales -y para muchos, más sagradas- que una taza de café por la mañana. El 64% de los estadounidenses bebe al menos una taza al día, una estadística que apenas ha variado desde los años noventa. A pesar de las advertencias de los médicos a lo largo de los años de que el café puede ser perjudicial para el organismo, la gente sigue siendo devota de esta bebida. Por suerte para ellos, la ciencia más reciente está evolucionando a su favor. Las investigaciones demuestran que, después de todo, el café puede tener efectos positivos en el organismo. ¿Es malo el café? Durante años, los médicos advertían a la gente de que evitara el café porque podía aumentar el riesgo de cardiopatías y frenar el crecimiento. Les preocupaba que la gente pudiera volverse adicta a la energía que proporcionaban las altas cantidades de cafeína, lo que les llevaría a desear más y más café a medida que se volvieran tolerantes a mayores cantidades de cafeína. A los expertos también les preocupaba que el café tuviera efectos nocivos en el tracto digestivo, lo que podría provocar úlceras de estómago, acidez y otros males.

Toda esta preocupación surgió de estudios realizados hace décadas que comparaban a los bebedores de café con los no bebedores en una serie de medidas de salud, incluidos los problemas cardíacos y la mortalidad. Al parecer, los bebedores de café siempre salían peor parados.

Nutrientes del café

Los estadounidenses suelen tomar café a diario. En general, el consumo de café en Estados Unidos está en aumento, según un artículo de Reuters. Alrededor del 64 por ciento de los estadounidenses bebieron al menos una taza de café al día en 2018, frente al 62 por ciento del año anterior. Eso significa que muchos millones de personas están comenzando su día con la bebida oscura con cafeína, la mayoría de ellos en casa, aunque las cafeterías también están muy vivas y bien. Además, cada vez hay más gente que opta por el café de lujo, ya que el café gourmet está ganando popularidad.

En cuanto a si tomar café a diario es bueno o malo para la salud, según un artículo publicado en Time, no se trata de una cuestión de blanco o negro. Además, el consenso científico ha cambiado, evolucionado y se ha desplazado con los años, aunque hoy es mucho mejor que antes. Y, en general, las perspectivas son más positivas que sombrías: buenas noticias para los devotos del zumo de granos.

Tomar la primera taza de café por la mañana puede resultar mágico en ocasiones, sobre todo si se está especialmente cansado ese día. Pero ten cuidado si lo haces todos los días, porque puedes volverte adicto, como señala el veterano escritor científico Bart Wolbers. “Si tomas café todos los días, pronto te volverás adicto a la cafeína”, explica a The List. “La razón de esa adicción es que el café normalmente se une a los receptores de adenosina en el cerebro – la adenosina es lo que crea la presión del sueño. Sin embargo, con el tiempo, el cuerpo crea más receptores de adenosina que dejan de estar unidos a la cafeína del café”.

¿Cuánta cafeína es demasiada?

Ah, el café. Tanto si estás acunando una taza de viaje de camino al trabajo como si sales corriendo después de la clase de spinning para reponer fuerzas con un café con leche desnatado, es difícil imaginar un día sin él. La cafeína te anima y hay algo increíblemente relajante en saborear una humeante taza de café. Pero, ¿es bueno beber café?

Buenas noticias: Los argumentos a favor del café son más sólidos que nunca. Un estudio tras otro indican que podría estar obteniendo más de su bebida matutina favorita de lo que pensaba: El café está repleto de sustancias que pueden ayudar a prevenir enfermedades más comunes en las mujeres, como el Alzheimer y las cardiopatías.

La cafeína es lo primero que viene a la mente cuando se piensa en el café. Pero el café también contiene antioxidantes y otras sustancias activas que pueden reducir la inflamación interna y proteger contra las enfermedades, afirman expertos en nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

Cuando se trata de la salud del corazón, son las pequeñas decisiones cotidianas las que más pueden influir en el bienestar futuro. Isatu Isuk, dietista del Hospital Johns Hopkins, sugiere cinco sencillos ajustes para mejorar la salud del corazón.

Efectos de la cafeína en el organismo

Beber café es beneficioso para el organismo, pero también puede ser perjudicial si se toma con el estómago vacío por la mañana. Tomar una taza de café con el estómago vacío puede provocar la liberación de ácido clorhídrico en el sistema digestivo.

Aunque la hipertensión puede afectar a cualquiera, las mujeres embarazadas corren un riesgo mayor. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, cada vez son más las mujeres embarazadas que padecen hipertensión en Estados Unidos. De hecho, según la Asociación Americana del Embarazo, la hipertensión afecta a entre el 6 y el 8 por ciento de las embarazadas.

El ácido actúa como “violador” de los alimentos en nuestro estómago. Cuando se come algo grande y además pesado para la digestión, puede provocar problemas digestivos, ya que dificultaría la digestión de las proteínas.

Por estas razones, los expertos advierten que nunca se debe consumir café por la mañana al levantarse. La razón es que el café aumentará el nivel de cortisol muy rápidamente y el cuerpo tardará mucho tiempo en volver a su estado normal. Esta hormona controla nuestro reloj biológico y la capacidad de mantenernos despiertos.