Es malo tomar unas gotas de cafe con 14 años

Desintoxicación del café

Lo que los niños comen y beben durante sus primeros años puede afectar a su salud durante muchos años. Los hábitos alimentarios generales se forman en los primeros años de vida, por lo que es importante animar a los niños a comer alimentos nutritivos.

Se recomienda que los niños no tomen más de cuatro raciones de pescado azul a la semana, y las niñas no más de dos, porque el pescado azul puede contener un bajo nivel de contaminantes que pueden acumularse en el organismo.

La carne procesada (como las salchichas, el beicon, la carne curada y los productos cárnicos reformados) y los productos de pollo suelen ser los favoritos de los niños. Deben limitarse, ya que tienen un alto contenido en grasa y sal.

No des a los niños leche desnatada o con un 1% de grasa como bebida principal hasta que tengan al menos cinco años, porque ninguna de ellas contiene suficiente vitamina A y la leche desnatada no contiene suficientes calorías.

La leche entera de cabra y oveja, siempre que esté pasteurizada, puede utilizarse como bebida a partir del año de edad. A partir de los seis meses, pueden utilizarse para cocinar en alimentos como salsa de queso y natillas.

Síntomas de abstinencia de la cafeína

“Ella y sus amigas cogían el teleférico de Hyde Street, porque entonces [en los años 60] era algo local, y venían aquí a tomarse un café irlandés”, cuenta Russell. El pequeño bar era un lugar glamuroso lleno de historias reales y cuentos chinos”. De adulto, Russell ha vuelto aquí en alguna ocasión.

En un día normal, el Buena Vista sirve unos 2.000 cafés irlandeses, hasta 2.500 en un fin de semana de gran afluencia, dice Lea Hausherr, camarera desde hace 14 años e historiadora oficiosa del local.

Mientras observábamos, el camarero alineaba vasos calientes a lo largo de la barra, llenándolos de agua caliente. Después de verter el agua, la sustituyó por dos terrones de azúcar y los cubrió con café caliente, que el bar consume tan rápidamente que siempre está fresco. A continuación, el camarero agitó cada vaso, “como Bob Marley”, añadió. Mientras removía, salpicaba un poco de las bebidas por aquí y por allá, para asegurarse de que cada vaso tuviera el mismo aspecto en toda la barra. A continuación se servía whisky irlandés, siempre Tullamore Dew, y después nata espesa fría.

¿Es el café una droga?

De media, el 75% de los australianos toma al menos una taza de café al día. Tomar un café en la cafetería local es una rutina diaria para muchos, por lo que no es de extrañar que ver a adolescentes beber café también sea algo habitual.

¿Cómo afecta el consumo de cafeína a la mente y el cuerpo de los adolescentes? Como explica la psicóloga clínica Gemma Cribb: “La cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central para aumentar el estado de alerta y hacerte sentir menos agotado”.

Aunque sentirse menos cansado puede parecer beneficioso para los adultos con exceso de trabajo, los efectos de la cafeína en los adolescentes pueden ser de gran alcance. Debido a su menor peso corporal (de media), la cafeína tiene más del doble de impacto en los niños que en los adultos.

A largo plazo, adquirir el hábito de beber mucho café podría ser perjudicial para la salud del corazón. Según un estudio de la Universidad de Australia Meridional, tomar seis o más cafés al día aumenta hasta un 22% el riesgo de padecer cardiopatías.

Además, la cafeína puede empeorar las cosas. Las investigaciones revelan que los jóvenes que toman bebidas energéticas al menos una vez a la semana tienen el doble de probabilidades de dormir menos de lo recomendado en las noches de colegio que los que no lo hacen.

¿Cuánto dura la cafeína?

“Dado que el café puede acelerar el ritmo cardiaco, a algunas personas les preocupa que su consumo pueda desencadenar o empeorar ciertos problemas cardiacos. De ahí puede venir el consejo médico general de dejar de tomar café. Pero nuestros datos sugieren que no debería desaconsejarse el consumo diario de café, sino incluirlo como parte de una dieta sana para personas con y sin cardiopatías”, afirma el Dr. Peter M. Kistler, profesor y jefe de investigación sobre arritmias del Alfred Hospital and Baker Heart Institute de Melbourne (Australia) y autor principal del estudio. “Descubrimos que el consumo de café tenía un efecto neutro -lo que significa que no perjudicaba- o estaba asociado a beneficios para la salud cardiaca”.

Kistler y su equipo utilizaron datos del BioBank del Reino Unido, una base de datos prospectiva a gran escala con información sanitaria de más de medio millón de personas a las que se hizo un seguimiento durante al menos 10 años. Los investigadores analizaron distintos niveles de consumo de café, desde una taza hasta más de seis al día, y su relación con problemas del ritmo cardiaco (arritmias); enfermedades cardiovasculares, como la enfermedad coronaria, la insuficiencia cardiaca y el ictus; y muertes totales y relacionadas con el corazón entre personas con y sin enfermedades cardiovasculares. Los pacientes se agruparon en función de la cantidad de café que declaraban tomar al día: 0, <1, 1, 2-3, 4-5, >5 tazas/día. El consumo de café se evaluó mediante cuestionarios cumplimentados al entrar en el registro. En general, no encontraron ningún efecto o, en muchos casos, reducciones significativas del riesgo cardiovascular tras controlar el ejercicio, el alcohol, el tabaquismo, la diabetes y la hipertensión arterial, que también podrían desempeñar un papel en la salud cardiaca y la longevidad.