Para que es bueno el poso del cafe

Cómo hacer troncos de café sin cera

En Estados Unidos, el café es el rey. El 70% de los estadounidenses bebe esta aromática bebida semanalmente, mientras que el 62% lo disfruta cada día, según la Asociación Nacional del Café. Pero pocos piensan en su subproducto, los posos del café, que la mayoría tira sin contemplaciones a la basura. Y eso es un error, ya que hay un número sorprendente de cosas que se pueden hacer con los posos de café usados.

Parte de esta versatilidad se debe a que el café contiene valiosos nutrientes. Investigadores de la Universidad de Granada descubrieron que los posos de café son ricos en fibra y fenoles, y sus efectos antioxidantes son 500 veces superiores a los de la vitamina C. La textura gruesa de los posos es otra ventaja, al igual que su capacidad para manchar.

Los posos de café aportan un sabor rico y ahumado cuando se frotan en carnes como costillas y falda. Además, sus ácidos ablandan la carne y amplifican su sabor. Aunque en muchas recetas se combinan los posos frescos con otros condimentos para crear aliños secos, se puede hacer lo mismo con posos usados.

Café saludable

Los estadounidenses consumen 400 millones de tazas de café al día, lo que convierte a Estados Unidos en el principal consumidor de café del mundo. Hay un montón de posos de café usados que seguramente se tiran directamente a la basura. La próxima vez que prepare café, considere algunas de las siguientes opciones útiles para dar un buen uso a esos posos.

Los posos de café contienen nutrientes esenciales que favorecen el drenaje, la conservación del agua y la ventilación del suelo de tu jardín. Para utilizar los posos de café como abono, espolvoréalos finamente sobre la tierra o añádelos a tu pila de compost. Esparcir posos de café por el jardín también atraerá insectos, como las lombrices. Las lombrices aportan toneladas de nutrientes para que tu jardín crezca y prospere.

Un exfoliante de café ayuda a suavizar la piel de forma natural. Los posos del café están llenos de antioxidantes, que ayudan a rejuvenecer la piel y a protegerla de futuros daños. Crea un exfoliante en casa con estos 3 sencillos ingredientes: posos de café, azúcar moreno y aceite de coco.

Moho de café molido

Principio de páginaBENEFICIOS DEL CAFÉ PARA LA PIEL Y LA SALUDEl café es más que una herramienta para llegar al final del día, es una planta altamente bioactiva repleta de antioxidantes, ácidos grasos, ésteres diterpénicos, melanoidinas, proteínas, azúcares, etc., todos ellos beneficiosos para la salud humana, la piel y el bienestar.

Todos los compuestos responsables de estos beneficios para la salud y la piel siguen presentes en los posos de café (también conocidos como residuos de café), aunque históricamente nadie ha aprovechado todo su potencial, ¡hasta ahora! Vea los ingredientes que fabricamos a partir de los posos del café:

Una empresa berlinesa convierte los posos del café en tazas reutilizables

La textura rugosa de los posos de café puede usarse en la piel como exfoliante. Los exfoliantes de café están de moda. Basta con mezclar 1/2 taza de posos de café y 1/2 taza de azúcar (de cualquier tipo) con 1/4 de taza de aceite de coco en un tarro pequeño con tapa. Aplícalo sobre la piel húmeda y aclara. Muchos exfoliantes comerciales utilizan café para combatir la celulitis.

Colócalos en un plato poco profundo en el frigorífico para que actúen como desodorante natural. Lo único que hay que vigilar es el moho si se utilizan posos húmedos. Sustitúyelos inmediatamente por otros más frescos si se convierte en un experimento científico.

Espolvorea los posos usados sobre el suelo recién quitado para derretir el hielo: es una forma natural y respetuosa con el medio ambiente de aumentar la tracción de los pies. Límpiate bien los pies antes de entrar en casa.

Los posos de café pueden ayudar a reducir el pH del suelo, algo que les encanta a las rosas. Mezcla 1 taza de posos en 1 galón de agua y riega las rosas. Este método ayuda a distribuir los posos uniformemente y a hacer llegar los nutrientes a las raíces. (Nunca añadas los posos junto a la planta, ya que podrían quemarla).