Con que puedo sustituir el cafe

Mate

Muchos de nosotros no podemos imaginarnos empezar el día sin una taza de café. Una de las razones puede ser que nos proporciona una sacudida de cafeína, un estimulante suave del sistema nervioso central que aumenta rápidamente nuestro estado de alerta y nuestros niveles de energía. [1] Por supuesto, el café no es la única bebida que contiene cafeína. Sigue leyendo para saber más sobre las fuentes de cafeína y un repaso a las investigaciones sobre este estimulante y la salud.

El nombre químico del polvo blanco amargo conocido como cafeína es 1,3,7 trimetilxantina. La cafeína se absorbe unos 45 minutos después de consumirla y alcanza su punto máximo en la sangre entre 15 minutos y 2 horas [2]. [2] La cafeína presente en bebidas como el café, el té y los refrescos se absorbe rápidamente en el intestino y se disuelve en las moléculas de agua y grasa del organismo. Es capaz de pasar al cerebro. Los alimentos o sus componentes, como las fibras, presentes en el intestino pueden retrasar la rapidez con la que la cafeína alcanza su punto máximo en la sangre. Por lo tanto, tomarse el café de la mañana con el estómago vacío puede dar un impulso de energía más rápido que si se toma mientras se desayuna.

La mejor alternativa al café

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, y con razón. La cafeína del café puede darte energía, mejorar la memoria y la concentración y ayudarte a superar un bajón vespertino.

“El café se une a los neurotransmisores del cerebro y produce efectos psicológicos y fisiológicos que nos ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo y nuestros niveles de energía”, afirma la doctora Marjan Moghaddam, médico de atención primaria de Henry Ford Health.

La cafeína es también una sustancia adictiva, lo que significa que es posible que tenga que aumentar su consumo en el tiempo para obtener los mismos efectos beneficiosos – y eso es una receta para el desastre. “Cuando te vuelves adicto al café e intentas reducir su consumo, puedes sufrir dolores de cabeza por abstinencia”, dice el Dr. Moghaddam.

Puede que el café sea la bebida de moda para ponerse en marcha, pero no es la única forma de recuperar la energía. De hecho, hay muchas cosas que puedes hacer para estimular las hormonas naturales del bienestar.

Las autoridades sanitarias, incluida la Food and Drug Administration (FDA), recomiendan limitar el consumo de cafeína a no más de 400 miligramos al día. Eso equivale a unas cuatro tazas de 20 ml (8 onzas) al día. ¿Te tomas un café de lujo? Una taza extragrande podría suponer más del doble del límite diario.

Masala chai

Para muchos de nosotros, el café es una parte sagrada de nuestra rutina matutina. A quién vamos a engañar: es la estrella de nuestra rutina matutina y lo primero que hacemos (beber el café y luego hacer las cosas). Más allá de su reconfortante y delicioso sabor, el café nos proporciona un (muy apreciado) chute de energía para aguantar toda la mañana. Dicho esto, puede que no sea la mejor opción para todo el mundo. No nos malinterpretes: si tu relación va viento en popa y es estable, continúa con tu idilio con el café. Pero si eres sensible a la cafeína, hay otras alternativas que pueden ser más adecuadas para tus necesidades. Tanto si estás listo para abandonar (o reducir) el hábito del café como si el café simplemente no te sienta bien, tenemos algunos consejos para aumentar la energía.

Aunque las investigaciones demuestran que la ingesta de cafeína de hasta 400 mg al día, lo que equivale aproximadamente a 4 tazas, suele ser tolerada por la mayoría de los adultos sanos, la cafeína no es para todo el mundo. Además, la tolerancia a la cafeína de cada persona es muy diferente.

Pero a todos nos vendría bien un pequeño estímulo por las mañanas, ¿verdad? Así que, aunque puede que la cafeína no sea la mejor opción para todos (al menos en exceso), compartimos algunas alternativas a la cafeína que seguro que te llenarán de energía sin ponerte nervioso. Desde duchas heladas hasta acogedoras bebidas de hierbas, vas a querer participar en estos trucos.

Mezcla de café Caribou r

Me duele decirlo, pero a veces el café no es la mejor opción por la mañana. Mientras que muchos ensalzan los beneficios del café para la salud, hay quienes no lo toleran, porque el café les deja deshidratados, nerviosos o con un indeseable bajón de cafeína a mediodía; incluso puede afectar a la ansiedad. Y a veces, el resto de nosotros sólo necesitamos un cambio de ritmo.

Si buscas bebidas que te den energía por las mañanas y el café no está en el menú, prueba una de estas alternativas al café que aumentan la energía para ayudarte a despertarte o darte un empujón en cualquier momento del día.

La base de té negro contiene cafeína, y las especias aportan distintos beneficios: El jengibre facilita la digestión y alivia los problemas estomacales, la canela aplaca la fatiga y aumenta el metabolismo, y el cardamomo es un desintoxicante natural.

El matcha es como el té verde con esteroides. Es el resultado de hojas de té verde secas y molidas que contienen 137 veces más antioxidantes que el té verde preparado regularmente: Una ración contiene 10 veces la potencia nutricional del té verde tradicional. Aunque puede costar un poco de ensayo y error, puedes encontrar la forma de preparar matcha a tu gusto.