Con que reemplazar el cafe

Sustituto natural del café

Para muchos de nosotros, el café es una parte sagrada de nuestra rutina matutina. A quién queremos engañar: es la estrella de nuestra rutina matutina y lo primero que hacemos (beber el café y luego hacer las cosas). Más allá de su reconfortante y delicioso sabor, el café nos proporciona un (muy apreciado) chute de energía para aguantar toda la mañana. Dicho esto, puede que no sea la mejor opción para todo el mundo. No nos malinterpretes: si tu relación va viento en popa y es estable, continúa con tu idilio con el café. Pero si eres sensible a la cafeína, hay otras alternativas que pueden ser más adecuadas para tus necesidades. Tanto si estás listo para dejar (o reducir) el hábito del café como si el café no te sienta bien, tenemos algunos consejos para aumentar la energía.

Aunque las investigaciones demuestran que la ingesta de cafeína de hasta 400 mg al día, lo que equivale aproximadamente a 4 tazas, suele ser tolerada por la mayoría de los adultos sanos, la cafeína no es para todo el mundo. Además, la tolerancia a la cafeína de cada persona es muy diferente.

Pero a todos nos vendría bien un pequeño estímulo por las mañanas, ¿verdad? Así que, aunque puede que la cafeína no sea la mejor opción para todos (al menos en exceso), compartimos algunas alternativas a la cafeína que seguro que te llenarán de energía sin ponerte nervioso. Desde duchas heladas hasta acogedoras bebidas de hierbas, vas a querer participar en estos trucos.

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¿Cuánto tiempo se tarda en recuperarse tras dejar el café?

La duración de los síntomas de abstinencia de la cafeína varía de una persona a otra, pero la abstinencia de la cafeína suele durar al menos de 2 a 9 días . Una persona que interrumpe bruscamente el consumo de cafeína después de consumirla regularmente suele sentir los efectos de la abstinencia entre 12 y 24 horas después de dejar de consumirla.

¿Es bueno dejar el café?

No tomar cafeína puede ser bueno para la tensión arterial. Se ha demostrado que la cafeína eleva los niveles de tensión arterial debido al efecto estimulante que tiene sobre el sistema nervioso. Un consumo elevado de cafeína -de 3 a 5 tazas al día- también se ha asociado a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Qué beber en lugar de café para obtener energía

Aunque beber café con moderación tiene numerosos beneficios para la salud, tomarlo en exceso puede ser perjudicial para la salud, ya que puede provocar insomnio, malestar estomacal, temblores musculares y taquicardia[1].

Tanto si quieres eliminar la cafeína por completo como si sólo quieres reducir su consumo, debes planificarlo con antelación si quieres sustituir el café por alternativas más saludables. Prepárate para la abstinencia de cafeína y ajusta tu horario diario para que la eliminación del café no descarrile tus otros objetivos de salud y forma física[2].

Sustituto saludable del café

Muchos bebedores de café se fatigan por los subidones extremos de cafeína seguidos del inevitable bajón. Esto acaba cansando y, al final, dejar el café se convierte en la única solución. Pasar del café al té es fácil si sabes por dónde empezar.

Yo he bebido té toda mi vida. Pero empecé a tomar café en la escuela de enfermería para poder estudiar hasta tarde y hacer las prácticas clínicas matutinas antes del amanecer. Después de graduarme, seguí este ritmo mientras trabajaba turnos de 16 horas en la unidad de cuidados intensivos.

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Conocer tu perfil de sabor del café te ayudará a seleccionar un té a tu gusto. Para disfrutar de una experiencia mejor, te sugiero que te alejes de las bolsitas de té de los supermercados y compres en los mercados de tés especiales. Los perfiles de sabor están en la descripción o en las notas de cata cuando compras tés de mejor calidad.

Por ejemplo, si eres un bebedor de café al que le gusta el café oscuro, achocolatado y terroso, pero estás intentando dejarlo, busca tés negros como el Keemun, el Ceilán, el Assam o el Puerh. Incluso un oolong muy tostado puede aportarle los sabores que le gustan con ese toque matutino que tanto le apetece.

Alternativas saludables al café para obtener energía

Al igual que el té verde, el matcha también procede de la planta Camellia sinensis; sin embargo, se cultiva de forma diferente y tiene un perfil de nutrientes único. Después de recolectar las hojas de té, se muelen hasta obtener un polvo fino conocido como matcha. Así, al beber matcha, se consume la hoja entera, lo que significa que se obtiene un mayor aporte de antioxidantes. Además, tiene otros beneficios para la salud. Ayuda a perder peso, protege el hígado, potencia la función cerebral, puede ayudar a prevenir el cáncer y la salud del corazón.3. Leche dorada

También conocida como leche de cúrcuma, esta bebida caliente es una mezcla de especias vigorizantes como el jengibre, la canela, la cúrcuma y la pimienta negra. Otros ingredientes como la vainilla y la miel pueden añadirse para mejorar su sabor. Es muy conocido por sus numerosos beneficios para la salud y se utiliza a menudo para aumentar la inmunidad y curar enfermedades.4. Té de menta

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El té de menta es conocido por su sabor y sus numerosos beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que su ingesta puede ser útil para mejorar el rendimiento deportivo y favorecer la concentración de oxígeno en el cerebro. También es una opción a la que muchos recurren, ya que cultivar menta es increíblemente fácil. Siempre puedes añadir fácilmente hojas frescas o secas en una olla de agua humeante para un té rápido.LEE TAMBIÉN: Cambié mi doodh wali chai por té verde durante un mes y los resultados son más que sorprendentes5. Agua de limón

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