De donde es el cafe natural de mercadona
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MADRID – Cada vez más consumidores consideran importantes los productos sostenibles. Sin embargo, su oferta sigue siendo escasa y son caros: de media, un 54% más que los productos convencionales de marca A y tres veces más que los de marca blanca no ecológicos.
Así se desprende de una investigación realizada por la organización de consumidores española OCU, en la que buscaron versiones con certificación sostenible de 140 productos de la cesta de la compra. Los investigadores compararon los precios de 34 productos de alimentación y droguería.
Cada vez hay más productos con certificación ecológica, de comercio justo o de sostenibilidad (MSC, ASC, GOTS…). Sin embargo, no están disponibles en la mayoría de los puntos de venta y, si lo están, son más caros.
OCU identificó desde el principio que el 85% de los 140 productos analizados en el estudio de los supermercados están etiquetados como “ecológicos” en alguna de las 22 cadenas online analizadas. Sin embargo, la mayoría ni siquiera están disponibles en la mitad de los supermercados. Los productos ecológicos más fáciles de encontrar son el aceite de oliva virgen extra, el yogur natural, la leche entera (más que la desnatada), la bebida de arroz, el chocolate, el café (principalmente molido natural), los huevos y las verduras cocidas.
Muestras de esmaltes Deliplus
Tras la última JV entre Casa Tarradellas y Herta-Nestlé (que fue con diferencia la mejor opción para ambas), voy a ver otro posible escenario por el que apuesto: el uso de la capacidad de fabricación de última generación y la escala de los antiguos interproveedores para coproducir para marcas líderes internacionales: podrían reducir los costes de abastecimiento de los interproveedores y eliminar las viejas estructuras de fabricación con necesidad de altos CAPEX, centrándose sólo en la marca y en I+D para entender las nuevas necesidades de los consumidores. En otras palabras, sustituir a la “vieja madre” Mercadona por multinacionales de talla mundial con el know-how de los consumidores pero sin una estructura de fabricación actualizada.
Mercadona está creciendo hacia una cierta desaceleración del crecimiento orgánico y español. Mirar al exterior (Portugal) y evolucionar su modelo de interproveedor proporcionando más presencia a las marcas “especializadas” (no sólo a los proveedores) parece algo sensato para mantener los niveles de crecimiento, junto con una renovación del comercio electrónico.
Dior vs. Deliplus [Batalla de marcas]
A la hora de encontrar nuestro postre, merienda o desayuno favorito, solemos acudir a supermercados como Mercadona, donde tenemos un amplio surtido, muchos de estos alimentos procedentes de otras regiones de nuestro país, pero también de otros países como Portugal.
Y es que quizás no lo sabías, pero ahora mismo en los lineales de Mercadona España, hay dos alimentos típicos portugueses que están triunfando y que suelen agotarse de los lineales debido a su rico sabor y a que vienen genial para meriendas, postres o incluso desayunos, ideales para acompañar el café, la leche o el té.
Y es que Mercadona ha anunciado que ya están en sus estanterías de España tanto las lagartijas como los pastelitos de canela, típicos de Portugal, y que sin embargo se fabrican en nuestro país vecino para ser posteriormente distribuidos en España.
Por otro lado tenemos las pastas de canela, ideales como acompañamiento del té o el café, y que se están vendiendo diariamente en nuestro país unos 5000 paquetes. El proveedor Totaler Carlos Gonçalves elabora estos dulces en sus instalaciones de Portugal, que posteriormente llegan a España.
El kéfir bebible de Hacendado ha causado sensación entre los amantes de los prebióticos y probióticos. Más allá de los beneficios que generan para la salud, sus sabores también han cautivado a diferentes paladares. En este caso, los aficionados al café estarán deseando probar el nuevo producto. Este frasco de 250 gramos tiene un precio de 1 euro y está disponible en la mayoría de las tiendas.
Como siempre, conocer el contenido de los productos elaborados es fundamental para determinar si puede ser un producto habitual en nuestra dieta o no. Los ingredientes del kéfir de café de Mercadona son: “leche pasteurizada desnatada, preparado de café (16%), café (6%), aroma natural de café, antioxidante, espesante, fermentos lácticos de kéfir y otros fermentos lácticos”. Siguiendo la estela de los demás kéfires de Mercadona, esta versión también se ciñe a los componentes necesarios para un producto bebible.
Sí, el kéfir de café es totalmente saludable. De las tres versiones disponibles, es la que menos calorías aporta y tiene cierta cantidad de cafeína. Es cierto que podrían haber aumentado su dosis para convertirse en una bebida semienergética, pero su dosis también es conveniente para quienes prefieren las bebidas con sabor a café sin cafeína.
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