Dónde comprar cafe ecologico

Qué es el café ecológico

El movimiento ecológico está arrasando en todo el mundo y está influyendo en la forma en que todos compramos alimentos. Si a menudo recorre el pasillo del supermercado en busca de versiones ecológicas de sus productos favoritos, ¿debería hacerlo también con el café?

¿Por qué exigir que todo sea ecológico, excepto el café? ¿No es todo lo que se cultiva sin pesticidas intrínsecamente mejor? En la mayoría de los casos, sí, pero con el café hay más de lo que parece.

Ahora bien, esto no quiere decir que esta certificación sea un engaño o una estafa, pero debemos afrontar los hechos. Incluso el USDA aprueba el uso de varios fertilizantes y pesticidas sintéticos en el proceso de certificación orgánica.

48% de la población de las 10 regiones cafetaleras de México. Incluso el estado de Chiapas, conocido por sus granos de calidad especial, tiene una pobreza demencial entre los productores de café. En la ciudad de Chilón, ¡el 93% de los agricultores viven en la pobreza!

No quiero simplificar demasiado un tema muy complejo, pero en su mayor parte, los caficultores de todo el mundo no pueden pagar las certificaciones orgánicas. Ya se enfrentan a riesgos financieros en varios frentes (como la adaptación al cambio climático) y no están dispuestos a asumir la carga financiera orgánica.

¿Merece la pena comprar café ecológico?

Dado que el café convencional que no es orgánico se trata con tantos productos químicos e ingredientes tóxicos, es seguro decir que el café orgánico es la opción más sana y mejor para usted. Al no estar tratado con toxinas, el café orgánico puede ser más rico en antioxidantes, vitaminas y minerales.

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¿Cómo saber si el café es ecológico?

Comprar café ecológico es fácil: basta con buscar el sello USDA. Sólo los productos “100% ecológicos certificados” o “ecológicos certificados” pueden exhibir legalmente el sello ecológico del USDA en sus envases.

El café ecológico más sano

Seamos sinceros: a la hora de comprar café, hay que conocer un montón de términos y etiquetas. Leer la típica bolsa de café puede parecer como descifrar un idioma extranjero (pero no se preocupe, nosotros nos encargamos). La realidad, sin embargo, es que muchas de estas etiquetas tienen un significado muy valioso, y entenderlas puede ayudarte a tomar mejores decisiones sobre qué cafés son mejores para ti y para nuestro planeta. En este blog, nos centraremos en una etiqueta de la que seguro que ha oído hablar alguna vez: orgánico.

Al igual que los productos “100% ecológicos certificados”, los “ecológicos certificados” también deben estar aprobados por el USDA. La diferencia aquí es que un mínimo del 95% de todos los ingredientes de un producto “ecológico certificado” deben ser ecológicos.

Los productos que anuncian “Fabricado con productos ecológicos” tienen un mínimo del 70% de ingredientes ecológicos. Además, estos productos tienen que indicar específicamente cuáles de sus ingredientes son ecológicos (es decir, no pueden limitarse a decir “Elaborado con ingredientes ecológicos”).

El USDA expide certificaciones ecológicas a través de organizaciones externas cualificadas para inspeccionar y verificar que una empresa cumple las normas de la práctica ecológica. Cuando se trata de certificar café, no es tarea fácil. Cada etapa de la cadena de suministro del café debe ser estrictamente controlada para garantizar que todas las partes implicadas cumplen las prácticas ecológicas. Así se garantiza que no haya contaminación cruzada con café que no cumpla la norma. En otras palabras, no sólo el caficultor debe poseer una certificación ecológica, sino también la cooperativa o el molino que procesa el café, el importador que lo transporta y, por último, el tostador que tuesta, envasa y vende el café.

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Café ecológico Lifeboost

Empezamos seleccionando meticulosamente el origen de nuestros granos y luego combinamos el grano de café perfecto con los niveles de tueste adecuados para sacar lo mejor de cada uno. Negociamos precios de comercio justo y salarios dignos directamente con nuestros agricultores y reinvertimos una parte de nuestros beneficios en sus negocios porque creemos en el apoyo a las pequeñas empresas de todo el mundo.

Tanto si es un fanático del café de tueste suave como si le gustan los sabores profundos y ricos de un Espresso, nuestro café ofrece sabores consistentes y fáciles de beber. Extraer el máximo sabor y complejidad es una forma de mostrar respeto por el agricultor, la planta y usted.

Black Velvet Italian Roast no es para los débiles de corazón. Para los conocedores del café oscuro, nuestro Black Velvet Italian Roast es nuestro tueste más oscuro y atrevido, con un acabado sorprendentemente suave. Es la elección perfecta para los amantes del L profundo que aprecian una experiencia de café con cuerpo y aterciopelada.

Dark Canyon es para los que buscan un tueste francés clásico y accesible. Posee un aroma intenso y un sabor robusto. Es la elección perfecta para los amantes del L profundo que aprecian el café fuerte y audaz con un acabado suave. Sumérjase en el profundo y rico sabor de Desert Sun Coffee Dark Canyon.

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Café ecológico Walmart

La buena noticia es que, si quieres comprar café ecológico, es bastante accesible. La mayoría de las tiendas de comestibles venden café ecológico: Whole Foods, Target, Walmart, por nombrar algunas. La mayoría de las cafeterías incluso tienen sus propios granos de café ecológico. Lugares como Starbucks o incluso los minoristas de cafeterías más pequeñas suelen tener granos de café orgánico disponibles en sus tiendas.También puede comprar café orgánico en línea. Amazon tiene toneladas de minoristas que venden granos de café orgánico, incluyendo todos los granos de café orgánico de más alta calificación por encima. Otros minoristas como Thrive Market, Misfit Market y Brandless también pueden ofrecer café ecológico.

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