Cómo echar aceite de coco al café

Aceite de coco para adelgazar

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A veces se tacha al aceite de coco de última moda para la salud, y la idea de poner aceite de coco en el café parece una moda aún mayor a primera vista. Te habrás dado cuenta de que casi todo el mundo ensalza sus beneficios en Internet, en las redes sociales y dondequiera que mires.

La magia del aceite de coco para la pérdida de peso proviene de las grasas buenas presentes en el aceite de coco. Así que mezclando un poco de aceite de coco en tu café matutino, obtendrás una buena dosis de todas las bondades del aceite de coco a primera hora de la mañana.

Durante mucho tiempo, nos han hecho creer que todas las grasas son malas, y mientras los fabricantes de alimentos reducen las grasas de sus productos alimenticios, añaden alegremente montones de azúcar – azúcar que hemos estado engullendo durante los últimos 30 años.

El aceite de coco contiene altos niveles de triglicéridos de cadena media, o MCT. A diferencia de las grasas saturadas normales que tienen cadenas más largas (y son moléculas más grandes), los TCM tienen cadenas más pequeñas, como sugiere el “medio” del nombre.

Café a prueba de balas Aceite de coco

El coco es una forma divertida de añadir un toque tropical a los aperitivos, bebidas, comidas y mucho más. No sólo ofrece un sabor delicioso, ¡también está lleno de nutrientes! ¿No te apetece abrir y raspar un coco crudo? Por suerte, hay una forma más fácil de añadir el sabor y los beneficios saludables del coco a tu cocina, repostería y bebidas: el aceite de coco sin refinar. Este producto imprescindible en la cocina es fácil de usar y está lleno de beneficios. ¿Qué es exactamente el aceite de coco sin refinar? ¿Cómo se utiliza? Esto es lo que debes saber.

Si vas a comprar aceite de coco, es probable que veas dos opciones: aceite de coco sin refinar y aceite de coco refinado. ¿Cuál es la diferencia? El aceite de coco sin refinar se obtiene prensando la carne de coco fresca para extraer su aceite. Este proceso suele realizarse mediante prensado en frío, lo que significa que no se utiliza calor. El aceite de coco sin refinar mantiene el delicioso sabor tropical de un coco normal, por lo que es una gran opción cuando quieres que tu cocina y tu repostería tengan un toque de sabor a coco.

Carbohidratos del café

Añadir lácteos al café es una práctica habitual desde hace cientos de años. Hoy en día, utilizamos sobre todo leche, pero en las cafeterías europeas de la vieja escuela, hace más de un siglo, era bastante habitual añadir un chorrito de nata para conseguir ese sabor extra rico y redondo.

Sin embargo, la adición de mantequilla al café solo no se generalizó hasta que apareció el empresario y gurú del estilo de vida Dave Asprey y compartió su receta en su sitio web en 2009. Llamó a su brebaje “café a prueba de balas”, ya que se suponía que te hacía sentir a prueba de balas.

El Sr. Asprey lanzó su propia línea de granos de café y aceite MCT que era de alguna manera más “a prueba de balas” que cualquier otra cosa por ahí. En particular, su afirmación de que sus granos de café tenían menos “micotoxinas” en comparación con las marcas regulares fue recibida con escepticismo.

Debido a esta controversia, mucha gente ha empezado a llamar al brebaje “café de mantequilla” en lugar de utilizar el apelativo “a prueba de balas”, lo que puede verse como un respaldo al Sr. Asprey y a sus intereses comerciales.

MCT significa triglicéridos de cadena media; básicamente, son los ácidos grasos de longitud media del aceite de coco. MCT tiene el beneficio de ser líquido y sin sabor, y algunas personas afirman que es la parte más saludable del aceite de coco. Sin embargo, el MCT suele ser más caro que el aceite de coco viejo, por lo que es posible que desee probar ambos y averiguar qué funciona mejor para usted.

Beneficios del café para la salud

Este artículo ha sido redactado por expertos y verificado por especialistas, como nutricionistas, dietistas o profesionales de la medicina. La información del artículo se basa en estudios e investigaciones científicas.

¿Tu pareja se ha llevado el coche? Como seres humanos -especialmente los que carecen de los recursos de Jeff Bezos o Elon Musk- somos expertos en encontrar alternativas aceptables. Aun así, hay veces que no estamos seguros de si un producto puede sustituir a otro, o si será igual de bueno.Eso nos lleva al café con aceite de coco. Es posible que haya visto referencias a él, incluso puede haber visto una receta para el café de aceite de coco que parece tentador.Se parece mucho al café a prueba de balas que es popular entre las personas que hacen dieta ceto; todo lo que es diferente es el uso de aceite de coco en lugar de aceite MCT. Y si ni siquiera estás seguro de lo que es el aceite MCT o dónde comprarlo, es una opción fácil ir por la ruta del aceite de coco en lugar de buscar los ingredientes del café de mantequilla. (El café a prueba de balas, el café de mantequilla y el café ceto son diferentes nombres para la misma bebida). Pero, ¿es una buena idea? ¿Es el café con aceite de coco tan bueno como el café a prueba de balas? Para el caso, ¿es lo mismo el aceite de coco que el aceite MCT?