A que precio esta el cafe hoy

Análisis del precio del café

Los caficultores cultivan dos especies de grano de café: arábica y robusta. El primero es más caro, se vendió a 2,93 dólares estadounidenses por kilogramo en 2018 y se prevé que su precio aumente a 5,41 dólares estadounidenses en 2024. El robusta, llamado así porque puede crecer en un rango más amplio de altitudes y temperaturas, se vendió a 1,87 dólares estadounidenses en 2018, y se proyecta que se venda a 2,11 dólares estadounidenses por kilogramo en 2024.

El café procede originalmente de Etiopía, donde sigue teniendo lugar una parte importante de la producción cafetera. El grano más popular, el Arábica, toma su nombre del Imperio Árabe, cuando el consumo de café se extendió por Oriente Próximo. Tras superar su prohibición por la Iglesia católica, que consideraba el café como un intoxicante del mundo musulmán, las ventas de café per cápita son mayores en los países europeos.

Principales actores Starbucks ha dado forma a la cultura moderna del café, capitalizando la escena de las cafeterías de Seattle. Esto abrió el café gourmet a un mercado más amplio, desplazando la demanda mundial del más barato robusta a variedades de arábica de mejor sabor. Este cambio ha influido en el mercado mundial del café, impulsando a empresas como McDonalds a abrir tiendas McCafé para satisfacer los gustos cambiantes de los consumidores globales.

Índice de precios del café

FOB es un término abreviado en inglés de la frase Free On Board, que significa Descargo de responsabilidad en la cubierta, también conocido como ” Entrega a bordo. ” El vendedor tiene que pagar el flete para cargar la mercancía a bordo en la transacción FOB. La transferencia de riesgos se produce cuando la mercancía pasa la borda del buque en el puerto de carga. Este término indica el puerto de carga, por ejemplo, ” FOB Nueva York ” o ” FOB Ho Chi Minh. “Los demás gastos, como el flete y el seguro, corren a cargo del comprador.

Nuestro café procede de los campos en los que vivimos. En cooperación con muchas cooperativas y comunidades de agricultores, llevamos a nuestros clientes los productos de mejor calidad y los precios más competitivos sin pasar por intermediarios.

Todas las mercancías serían calificadas antes del envío; por favor encuentre como sigue:1. La especificación será enviada junto con el quotation.2. Las muestras libres se pueden enviar para la inspección y la prueba de la calidad.3. Los productos modificados para requisitos particulares se pueden proporcionar como su petición, muestra también se pueden proporcionar una vez que la orden confirmada.

Precios del café Ico

El valor de los cafés Arábica se basa en la cotización del mercado de futuros de Nueva York. Esta cotización se expresa en centavos de dólar por libra (1 libra = 454 g) y corresponde al precio de una calidad “ordinaria” (es decir, un café completamente lavado con 15 defectos por 300 g, sin defectos importantes en taza, procedente de varias cosechas, etc.), vendido sobre una base FOB (Free on Board, es decir, el café se entrega en el barco en el puerto de origen).

El valor de los cafés Robusta se basa en la cotización del mercado de futuros de Londres. Esta cotización se expresa en dólares estadounidenses por tonelada (1.000 kg) y corresponde al precio de una calidad “ordinaria” (es decir, 225 defectos por 300 g, etc.), vendida sobre una base FOB (Free on Board, es decir, el café se entrega en el barco en el puerto de origen). ¡Pero es imposible elegir y comprar un café a través de los mercados de futuros! Por no hablar de la calidad y la trazabilidad… Estas cotizaciones de base sólo sirven para negociar los precios con los productores. A este precio de base se le aplica una prima “diferencial”, en función de las exigencias de calidad y preparación y de la reputación de su origen, plantación y/o productor, para determinar el precio de compra final. El precio de compra de nuestros cafés más excepcionales (gamas Terroir, Estate, Microlot) suele variar muy poco, en función de las fluctuaciones de los precios del mercado de futuros. Pero podemos transformar los precios fijos de los cafés que compramos en volúmenes más importantes (principalmente la gama Label) en precios variables mediante operaciones de “arbitraje”. Esta es la razón por la que los precios de algunos de nuestros cafés varían en función de los precios del mercado de futuros y otros no. Por último, el precio en euros de todos nuestros cafés también varía en función del tipo de cambio con respecto al dólar. Si desea obtener más información sobre el funcionamiento de los mercados de futuros, haga clic en el siguiente enlace o póngase en contacto con nuestro equipo de ventas.

Noticias sobre el precio del café

“Cuando el dólar sube, todo lo que se mide en dólares, como los precios internacionales del café, tiende a bajar”, afirma Mera. Los agricultores de fuera de EE.UU. se ven incentivados a vender sus productos porque ganarán un precio en dólares, lo que se traduce en una mayor cantidad de divisas en casa”.

Pero la mejora de las condiciones no significará necesariamente un gran descenso de los precios del café para los consumidores, señaló Mera. Ello se debe a que, si bien los precios del café están bajando, otros costes, como los de mano de obra y distribución, siguen siendo elevados para los productores.