Para que se puede utilizar un molinillo de cafe

Molinillo de café Cuisinart

Un buen molinillo transformará tu experiencia cafetera de dentro a fuera. Su café será más sabroso y delicioso. Podrá determinar el sabor y la intensidad de su café. Podrá preparar un café que rivalice con el de su cafetería favorita.

El café recién molido (bien cultivado y tostado) puede presentar algunos sabores increíbles y salvajes. Arándanos, canela, azúcar moreno, manzanas… Esto es sólo una pequeña muestra de lo que pueden llegar a saber algunos cafés molidos justo antes de ser preparados.

Hay algo que debe recordar siempre: el oxígeno descompone más rápidamente los trozos pequeños de alimento que los grandes. Las partículas grandes son gruesas y tienen menos superficie, por lo que el oxígeno tarda más en hacer su trabajo sucio. Esto se aplica perfectamente al café.

La cafetera francesa, por ejemplo, funciona mejor cuando los granos de café están molidos gruesos. Estas partículas de café más grandes complementan la mecánica de la prensa francesa, pero los granos finos obstruirían el filtro de metal y producirían un café malo.

¿Quieres hacer una prensa francesa? Ajusta el molinillo a un tamaño grueso. Si necesita un espresso, ajuste el molinillo a fino. ¿Quieres terminar tu sesión de café con una simple taza de la cafetera de goteo? Ajuste el tamaño de molido a fino.

¿Se puede utilizar un molinillo de café como robot de cocina?

No cabe duda de que las especias mejoran el sabor y el aroma de los alimentos. Incluso se han librado guerras para conseguir algunas especias raras. Afortunadamente, hoy en día sólo tenemos que comprar las especias en el supermercado.

Las especias compradas en la tienda están convencidamente premolidas, pero el sabor disminuye muy pronto porque contienen aceites volátiles que desaparecen con el tiempo. Por eso las especias siguen siendo mejores recién molidas en casa. Si no tienes molinillo de especias, no te preocupes.

Con un molinillo de café, tienes varias herramientas en una. Por supuesto, el inconveniente es que tendrás que asegurarte de que el molinillo de café esté bien limpio antes de utilizarlo para moler café o especias. Pero la buena noticia es que, como el molinillo de café suele ser automático, no tendrás que emplearte a fondo.

El molinillo de café de cuchillas es el más barato y puede encontrarse fácilmente en su tienda local. Si vas a comprar un molinillo de café, busca una foto del producto en la que puedas ver el interior para saber de qué tipo es. Un molinillo de café con dos aspas opuestas (parece una hélice) es un molinillo de café de aspas.

Recetas con molinillo de café

A medida que el 2011 llega a su fin, estamos compartiendo listas útiles para ayudarle a ahorrar dinero, mantenerse saludable, organizarse, reutilizar creativamente, dar regalos frugalmente, celebrar intencionalmente y más en nuestra serie “11 cosas para el 2011” a lo largo de estos meses de vacaciones.

Como he estado aprendiendo que menos es más y trabajando duro para purgar y reducir las cosas que tenemos, he recordado la belleza de tener electrodomésticos multiusos. El post de hoy es un artículo sobre el pequeño y práctico artilugio que conocemos como molinillo de café.

Una de las cosas que más me gusta es la comodidad de utilizar un molinillo de café para realizar tareas rápidas y limpiar fácilmente. Tiene el tamaño perfecto para realizar pequeñas tareas con eficacia y facilidad, y con sólo pasar un paño queda limpio y listo para la próxima vez que lo necesite.

Lo sé, es dolorosamente obvio, pero había que decirlo. Para obtener la cafetera más fresca y de mejor sabor, guarda los granos de café en bolsas o recipientes herméticos en el congelador, y muele los granos en pequeñas cantidades según los necesites. Para ahorrar tiempo, suelo moler suficiente café para varios días de una sola vez y luego lo guardo en un recipiente en el congelador.

¿Se puede utilizar un molinillo de café como batidora?

Así pues, hemos recopilado una lista de preguntas frecuentes (FAQ) sobre el tema “¿puede un molinillo de café moler…?”, así como algunas recomendaciones específicas sobre tipos concretos de molinillos que podrían ser buenos para cada sustancia que desee moler.

La mayoría de las veces, la gente se pregunta si la especia es demasiado dura para molerla, pero también merece la pena pensar si una especia es blanda, lo que puede tener sus propios problemas, como ensuciar más y hacer que la máquina huela mal si no se limpia bien.

Creemos que la mejor opción es comprar un molinillo de café que se anuncie como molinillo de especias, y hay muchos. De hecho, muchos molinillos de café se anuncian y diseñan específicamente para moler especias además de café.

Esto también es válido para el café. Sin embargo, algunos dirían que es lo mismo. Cuando se trata de café, realmente no es lo mismo -las cuchillas a veces afectan negativamente al sabor, especialmente con el espresso-, pero con las especias, los molinillos de cuchillas son realmente la mejor opción, la más barata y la más rápida.