Qué tiene más cafeina el mate o el café

Beneficios de la yerba mate

La yerba mate es una infusión tradicional que se consume en los países sudamericanos desde hace siglos. Se elabora a partir de las hojas secas del Ilex paraguariensis, un tipo de acebo que crece principalmente en ciertas regiones de Brasil, Argentina y Uruguay.

El café es una bebida elaborada a partir de las semillas obtenidas de distintas especies del cafeto. Las semillas secas, también llamadas granos de café, se tuestan y muelen para preparar una de las bebidas más populares del mundo.

En realidad, la yerba mate y el café pueden prepararse de forma muy similar, por ejemplo con una prensa francesa. Sin embargo, también hay muchos métodos de preparación que sólo se aplican a una de estas bebidas.

Tradicional: En un recipiente (calabaza) se echan hojas sueltas de yerba mate y se vierte agua caliente. Se utiliza una especie de pajita (bombilla) para beber la infusión. Esto produce una infusión muy fuerte con alto contenido de cafeína.

Prensa francesa: Preparar yerba mate en una prensa francesa es muy conveniente. Sólo tiene que añadir la yerba mate y un poco de agua caliente y dejar reposar durante un tiempo. Luego se vierte en tazas. Este método le permite ajustar fácilmente la fuerza del té modificando la proporción de agua y yerba mate y el tiempo de remojo.

Café vs yerba mate reddit

Puede que sus admiradores adoren las cualidades estimulantes del café, pero una taza de café no es la única que despierta el cerebro. La yerba mate, una bebida tradicional sudamericana, ofrece a los que no beben café una alternativa enriquecida con cafeína. Ambas bebidas pueden aportar algunos beneficios para la salud, pero deben consumirse con moderación.

La yerba mate es una bebida similar al té hecha de las hojas de un árbol de hoja perenne nativo de América del Sur. Según una revisión de noviembre de 2018 publicada en la revista Nutrients, la yerba mate es rica en polifenoles que confieren propiedades antioxidantes y antibacterianas. Otros beneficios potenciales para la salud de la yerba mate incluyen la reducción de los triglicéridos y el colesterol LDL, la estabilización de los niveles de glucosa en sangre y la promoción de la pérdida de peso debido a la disminución del apetito.

El café también contiene polifenoles beneficiosos que ofrecen ventajas como las de la yerba mate. Según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, los bebedores habituales de café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes de tipo 2, y un mayor consumo se correlaciona con un menor riesgo de diabetes.

Yerba mate wiki

Después de mi post de la otra semana sobre los beneficios del té para la salud, hubo bastante interés en la diferencia entre la cafeína en el té y en el café. Así que, ¡aquí está todo lo que necesitas saber sobre la cafeína!

Puede que la cafeína sea la molécula más incomprendida de las que consumimos habitualmente. Es a la vez adorada y vilipendiada, es extremadamente adictiva, es consumida por más del 90% de los estadounidenses cada día, y los estudios han demostrado que puede tener una enorme variedad de efectos. Sin embargo, para ser tan potente, tendemos a consumirla sin pensar demasiado.

La cafeína (1,3,7 trimetilxantina) pertenece a la familia de los compuestos heterocíclicos llamados purinas. Son un tipo de sustancias químicas vegetales consideradas “alcaloides”. Los alcaloides son bases nitrogenadas con funciones muy diversas. Entre los alcaloides conocidos se encuentran drogas como la cafeína, la morfina, la efedrina y la nicotina.

La cafeína es una sustancia estimulante con propiedades adictivas, así que sí, es una droga. A menudo se trata de forma descuidada, por lo que a veces vemos alarmas médicas en relación con las bebidas energéticas, las pastillas de cafeína y otros agentes suplementarios destinados a la estimulación mental. La cuestión es que la cafeína puede ingerirse en sobredosis (algo muy improbable en el caso del té o el café).

Estudios sobre la yerba mate

Comparación sobre Yerba mate vs. café se está convirtiendo en un debate cada vez más extendido entre los bebedores de estas dos bebidas energizantes. Nadie en el planeta no conoce el café. Muchas personas consumen esta bebida cada mañana para que la cafeína les ayude a sacudirse el aturdimiento que a menudo experimentan después de despertarse.

En todo el mundo hay pequeñas tiendas dedicadas a la venta de bebidas de café de muchas formas. La gente se reúne en las cafeterías sólo para disfrutar de esta maravillosa bebida. Desde azucarados cafés con leche hasta grandes bebidas heladas, se puede decir que el café se ha convertido en un fenómeno cultural. La popularidad y el consumo mundial están del lado del café. La yerba mate como rival del café es mucho menos reconocida, pero tiene algunos beneficios para la salud que el café no tiene.

A la gente le encanta poder beber algo que tiene beneficios para la salud y que les proporciona la energía que necesitan para pasar el día. Sin embargo, es importante que la gente sepa que el café no es la única bebida rica en cafeína que existe. En Sudamérica, la yerba mate lleva muchos años proporcionando beneficios para la salud y la energía a quienes la cultivan, procesan y beben. La yerba mate es, en muchos sentidos, considerada la rival del café. Siga leyendo para aprender un poco más sobre el contenido de cafeína de la yerba mate y cómo se compara con el café.